「こんにゃく de ダイエット」

石井さんの無農薬「こんにゃく米」

お米に混ぜて炊くだけで、２０％もカロリーカットが可能に♪　食物繊維たっぷりのこんにゃくで、着色料・保存料は一切使っていない「健康食」です。お米３合を炊くのであれば、お米２合と乾燥こんにゃく米１合を入れて炊くだけで、カロリーカットできます。冷凍保存も可能なので、１人暮らしの方にもおすすめです。

カロリーオフでダイエットをと思っていても、いつの間にか元の食生活に戻っている･･･なんてことはありませんか？　そんな方でも、大丈夫！普段食べているご飯をそのままカロリーカットすればいいんです。「石井さんのこんにゃく米」なら、わざわざダイエット食品を購入しなくても、簡単にカロリーオフできます。

こんにゃくは低カロリーで食物繊維も多く、ダイエットには最適なのは知られています。ですが、普通の国産のこにゃんでは、独特の臭いがあってお米に混ぜることはできないんです。そこで着目したのが、無農薬栽培の「むかごこんにゃく」。このむかごこんにゃくは臭いもあまりなく、その弾力によってお米に似た食管を得ることができるのです。

白米よりちょっと色が薄いのですが、炊きたてのご飯に混ざっていると全く見分けが付きません。そして、美味しいので家族の皆さんに言わずに入れれば、誰にも気付かれることもありません♪

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『青海苔香こんにゃく素麺』

こんにゃくはカロリーが殆どないし、食物繊維も豊富なので、ダイエットにはピッタリ♪　そのこんにゃくに青海苔を混ぜ糸こんにゃく状にしたのが、青海苔香こんにゃく素麺です。

食べ方も簡単。冷やして軽く水洗いするだけで、もう食べることができます。キュウリやもやしをトッピングしてもよし。暑い時期には、つるつるとのど越しも爽やかで食べやすい♪　トマトやレタスを加えて、サラダ感覚で食べるのも楽しいですよ。

タレも、中華風・ゴマドレッシング・わさびドレッシング、の３種類の中からお好きなものを選べます。

低カロリー＆食物繊維がいっぱい！おまけに美味しい♪

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グルメ・ド・マンナンラスク

かりっと香ばしいラスクに、こんにゃくを練り込みました。これで、お腹の悩みを美味しく解決♪

ラスクにこんにゃくを練り込むことで、ラスクの香ばしさとサクサクした食感がさらに良くなります。また、こんにゃくは食物繊維が豊富なので、多くの女性が抱えている「お腹の悩み」を美味しく、スッキリ解消することができます。

兵庫県のパンの名店「ダンマルシェ」で焼き上げられるパンは、味が洗練されていると評判。焼きたてのパンを求める人たちが、毎日列を作るほどの人気です。

この店の職人が、石釜を使いマンナンラスクは焼き上げられました。味はほんのりと甘く、そしてヘルシー。食感も絶妙のサクサク感。パン工房のオリジナル製法によって、ダイエットスイーツとは思えないくらい美味しく仕上がっています。

●リッチなチーズ味･･･チーズをたっぷり練り込んだ芳醇なチーズの香りがグッド。
●香り豊かなガーリック味･･･にんにくを使って焼き上げたカリッと香ばしい味わい。
●甘くて美味しいプレーン･･･一番人気のプレーンラスクは香ばしさだけではありません。

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コン・フォー

「コン・フォー」とは、こんにゃく粉と米粉を原材料にして、それをブレンドして作られています。

フォーは、ベトナムではお米の粉で作った麺のこと。そして、さらに「こんにゃく」をブレンドすることで、低カロリーな麺が出来上がったのが「コン･フォー」です。この「コン･フォー」の麺だけなら、１３キロカロリーと低カロリー。この低カロリー麺に、４種類の調理法を組み合わせて美味しく仕上げました。

　【アジアンホットヌードル】
低カロリー麺はそのままに、スープを独自開発。チキンベースで、香辛料、魚エキス、オニオンエキスなどでピリッと辛味がきいたアジアンヌードルに仕上がっています。

　【和風カレー】
低カロリー麺に、和風ベースのカレー味に仕上げました。特に寒い季節にはカラダが温まる和風カレー。ネギや豚肉を加えてもGOOD。

　【ゴマドレッシング】
低カロリー麺はそのままに、さっぱりゴマドレッシングを絡めてみました。豚肉や野菜との相性もとても良いんです。ヘルシーなのにボリューム満点の食べ応え。

　【冷やし中華】
低カロリー麺をよく冷やして、ハムやきゅうりを添えて冷やし中華に仕上げました。

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こんにゃくラーメン

豆腐やさんの「豆乳」と「こんにゃく」が、低カロリーなヘルシー麺に生まれ変わりました。

豆乳入りこんにゃくラーメンは、１食180gあたり１８kcalと、普通のインスタント麺と比べると非常に低カロリーです。添付のスープにもこだわり、あっさり醤油・さっぱり塩・こってり味噌の３種類をご用意しました。こんにゃくラーメンは、直径1mm弱の細麺です。内容量も180gもあるので、しっかり満腹感も得られ腹持ちも抜群です。こんにゃくを使用しているので炭水化物を摂ることがなく、ダイエットにも最適です。また、こんにゃくに含まれる食物繊維によって、便秘の解消も期待できます。

こんにゃくというと特有の臭いがありますが、このこんにゃくラーメンには臭いも殆どありません。もしこんにゃくのにおいが気になる方は、１度麺をゆで、スープの水を少な目にすると、気になることはありません。

夜遅くに食事をするのは肥満になりやすく健康にも良くないと言われています。なので、夜食にもこんにゃくラーメンは最適です。栄養バランスを考えると、ネギやもやしなどを添えるなど工夫するのもいいし、より美味しく召し上がることができます。

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